red emperor

santak (red emperor/ lutjanus sebae) adalah famili daripada
kakap tropika (tropical snapper & sea perches), panjangnya
boleh mencapai lebih dari 1 meter & beratnya 22 kg keatas

dasar laut (sea bed) permainannya...

tidak menghairankan kematangannya dalam
3 tahun 6 bulan ialah 50 cm panjang

sering bardansa di zon terumbu karang &
dataran pasir (coral reefs & sand flats)

alami...

makanya... sportfisho perlu berdansa bersama red emperor
& mahluk laut eksotik ini sungguh luar biasa

wal hal unsangkarable layanannya hahaaa, feel it!

kapas kapas & ...

anduping, hidangan masak asam pedas adalah wajib!

hasil dari zon maharaja

kerisi bali, di kari kari lah hahahaaa

kapas kapas.. enak jika di goreng tanpa membuang sisik nya tapi perutnya perlu dibersihkan bro, kalau tidak pun boleh juga heheeeee

assyukurillah...

buati..membuati..dibuati

kerisi bali

perut & isang akan di ceraikan dari badan

iting & yang tajam dibahagian luar di hapuskan

bersih yaa bannggg... heheeee

pembuangan sisik dilaksanakan

sisik nya boleh dibuatkan manik manik baju
jika mahu hahhaaaaaaa

slicing it with care... smooth operator

smooth as santana's song heheheeeee

enak nyeeeee

tulang & kepala ini sedap jika di jadikan sop... kari, kunyit,
asam pedas dan yang sewaktu bersama nya heheheeeeee

resepi apa? rasa tak pernah bohong...

santak

kerisi bali (sharptooth jobfish - snapper species)


santak (red emperor) perlu disimpan dalam plastik
(landir nya inda ilang bah, lauk mahal bro...)

ekor kerisi bali merah

red emperor!

kerisi bali merah

kerisi bali putih (bezanya dari warna & bentuk ekornya)

high demand table fish!

lets fish! feel it...

empat

luar biasa mata nya

tengeri (spanish mackerel)

4 warna perak sungguh indah